2008年11月5日在越南河内召开的“根据根本需求培训农林水产人才研讨会”上，与会者一致认为，越南农林水产加工业人力资源不仅缺乏，而且素质普遍偏低。为此，越南政府已决定今后每年为农林水产业培训至少1300～1500 名大学以上人才，培养4000～4500 名大中专水平干部，培训6500～7500 名技术工人。据统计，虽然越南农林水产加工业产值高，年均增长12%～14%，占到全国总产值的17.5%，但该行业的大部分劳动者没有受过专业技术培训，70%的工人不具备专业技术。有的私营工厂，如茶叶、果蔬和水产加工工厂90%的工人没有经过培训，或仅经过短期培训。值得注意的是，企业主中具备专业技术和了解法律的人也不多，36.8%～65.8%的人没有专业技术，48.5%～88.4%的人不太了解法律。越南的369 所教育机构中，与农林水产加工业有关的仅占14.9%；1800 家职业培训所中，仅60家开设农林类课程。（信息来源：《职业技术教育》2009年第6期）