张春　李竞赛

　　摘要：深化产教融合、校企合作，推进校企一体化人才培养模式改革，是提高技术技能人才培养质量的重要途径。双导师制就是以培养具有专业技能与工匠精神的高素质人才为核心，以校企分工合作、双主体协同育人、职责共担、共同发展的长效机制为着力点，建立互聘共用、双向挂职锻炼、横向联合技术研发和专业建设机制，目的就是打造一支高素质现代学徒制双导师队伍。

　　关键词：现代学徒制；双导师；产教融合；培养模式；烹饪类专业

　　中图分类号：G715　文献标识码：A　文章编号：1008-3219（2018）11-0064-03（详见附件）（信息来源：《职业技术教育》2018年第11期）

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