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高职连锁经营管理专业课程开发与实施——以亳州职业技术学院为例 |
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亳州职业技术学院 王艳，蒋祥龙
摘要：连锁经营作为一种重要的经营组织方式，在零售业、餐饮业、服务业中普遍应用。亳州职业技术学院根据连锁经营在各行业中的发展态势及亳州中药市场的发展趋势，面向产业及企业需求，重构以职业能力为主导的专业课程体系，并将第一课堂的公共素质教育课和第二课堂的技能素质教育课有机结合，建立课程实施资源支撑平台和学生职业技能展示平台。
关键词：连锁经营；职业能力；课程体系；工学结合
中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1008-3219（2014）08-0030-03（详见附件）（信息来源：《职业技术教育》2014年第8期）
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